200 gr jamur merang, potong 4
150 gr udang kupas
150 gr daging ayam, potong dadu kecil
100 gr jagung manis pipil
100 gr wortel, potong dadu kecil
1 sdm cuka
1 sdm garam
1 sdm lada
10 lbr kulit lumpia
minyak goreng
Cara membuat:
1. Campur jamur merang, udang, daging ayam, jagung manis, wortel, cuka, garam, dan lada, aduk rata.
2. Ambil kulit lumpia isi dengan adonan jamur, lipat dan gulung. Lakukan hingga kulit dan adonan habis.
3. Masukkan dalam lemari pendingin kurang lebih 20 menit.
4. Panaskan minyak, goreng gulungan kulit hingga kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
5. Sajikan dengan sambal dan tomat botol.
Untuk: 5 orang
Sumber: NOVA EDISI NO. 878 / XVI / 20-27 12 2004
0 comments:
Post a Comment